Zgjidh rajonin
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Pasisjet prerëse në porcione

Rezultate optimale në prerje dhe ndarje në porcione. Produktivitet maksimal.

Modelet e suksesit të vërtetuara tashmë të grupit të produkteve tona të pajisjeve të ndarjes në porcione vendosin standarde të reja lidhur me cilësinë, performancën, produktivitetin, saktësinë dhe para së gjithash për fleksibilitetin. Zgjidhjet multifunksionale që konfigurohen në mënyrë individuale janë të afta të automatizohen në sajë të shtrimit në kuti dhe të fetave të veçanta – dhe ndër të tjera bindin me cilësinë maksimale të produktit dhe të ndarjes në porcione, si dhe sasinë e minimizuar të pjesës së mbetur.

MULTIVAC ofron një portofol unik zgjidhjesh për prerjen në feta të sallamerisë dhe ndarjen në porcione të mishit të freskët.

Si lider në fushën e teknologjisë në sektorin e pajisjeve prerëse në porcione, makineritë MULTIVAC për ndarjen e mishit në porcione arrijnë përfitimin më të madh ekonomik, përmes ndarjes në porcione pa mbetje, reduktimit të humbjeve dhe ndërrimit më të shpejtë të produtkeve. Ato e përpunojnë mishin me rendimentin më të lartë si me ashtu edhe pa kocka. Makineritë MULTIVAC të ndarjes në porcione mund të knfigurohen në mënyrë perfekte për ushqimin që do të pritet dhe falë formave të tyre tredimensionale garantojnë rezultate optimale të prerjes dhe ndarjes në porcione.

Edhe në produktivitetin e tyre më të lartë, sistemet tona dallohen vazhdimisht për rezultate optimale të prerjes dhe racionimit brenda një diapazoni të gjerë temperaturash, me rendiment maksimal dhe humbje minimale. Ato përmbushin kriteret më të larta të higjienës, mund të përdoren në mënyrë intuitive dhe të sigurt, si dhe mund të konvertohen në mënyrë të thjeshtë dhe ergonomike. Dhe falë produktivitetit optimal dhe kostove të ulëta operative dhe energjetike, rrisin përfitimin ekonomik të procesit të prodhimit.

Kombinimi perfekt i teknologjisë më të mirë me kompetencën e shkëlqyer në përdorim dhe automatizim, mundëson zgjidhje gjithpërfshirëse me efikasitetin më të lartë të mundshëm.

Avantazhet në një vështrim të shpejtë

Ndarje në porcione pa mbetje, me reduktim të humbjeve

Makineritë MULTIVAC për ndarjen në porcione të mishit vendosin standardet më të larta në aspektin e cilësisë, rendimentit dhe prodhimtarisë. Ato arrijnë një produktivitet maksimal përmes formësimit optimal dhe ndarjes në porcione pa mbetje. Humbja do të minimizohet falë saktësisë së lartë në peshim dhe prerjes perfekte.

Përfitim i madh ekonomik

Teknologjitë inovative për formësimin dhe ndarjen në porcione, nxitin një prodhimtari të shpejtë dhe mundësojnë një kontroll të temperaturës së produktit përmes një shtrese të hollë akulli. Kjo gjë kujdeset për kursime në energji gjatë parapërgatitjes së produkteve dhe për zvogëlimin e kapaciteteve të nevojshme të magazinimit. Rendimenti i lartë, disponueshmëria maksimale si dhe ndërrimi i shpejtë i produkteve i reduktojnë ndjeshëm kostot e përgjithshme.

Përdorimi më i thjeshtë

Koncepti intuitiv i përdorimit bën të mundur lehtësi maksimale në proceset e përdorimit dhe të pastrimit dhe kontribuon në sigurinë e lartë të procesit. Konvertimi i produkteve të ndryshme bëhet shpejt dhe lehtë nga përdoruesi, vetëm me pak lëvizje dhe me ndihmën e softuerit.

Integrim pa problem në linja

Sistemet tona shumëfunksionale dhe me fleksibilitet të lartë mundësojnë stivosjen e fetave dhe ndarjeve, duke integruar në mënyrë perfekte zgjidhjet e automatizuara të paketimit.

Konfigurim individual

Makineritë MULTIVAC të ndarjes së mishit në porcione konfigurohen në mënyrë individuale, për të përmbushur sa më mirë nevojat e klientëve.

  • Sistemi i mbushjes FPS 500 multitray për mbushjen e vasketave me fetat dhe copat e mishit me peshë të saktë
  • Sistemi i mbushjes AIR 520 flexload për mbushjen automatike të vasketave me porcione me peshë të përcaktuar ose të veçanta
  • Sistemi i mbushjes AIS 520 autoload për renditjen, stivosjen dhe vendosjen e porcioneve të mishit të marinuar dhe të freskët
  • SIstemi i rregullimit të temperaturës PTT multitemp për ftohjen e shpejtë, ngrirjen deri në –30° si dhe shkrirjen e gjithë paletave
  • Ngrirësi CBF cyclefreeze për prodhimin e shpejtë dhe me efiçencë energjie të një shtrese akulli me principin e qarkullimit
  • Ngrirësi BBF multifreeze për prodhimin e shpejtë dhe me efiçencë energjie të një shtrese akulli me principin e rrjedhjes me rendiment të lartë

Shkarkimet

GMS 1200 multicut:
Product brochure
879.08 KB PDF

Shkarkuar PDF

Broschüre_TVI_Range_1218_E.pdf:
18.20 MB PDF

Shkarkuar PDF

GMS 520 singlecut:
Product brochure
976.00 KB PDF

Shkarkuar PDF

GMS 520

Sistemi kompakt i ndarjes në porcione GMS 520 singlecut ofron fleksibilitetin më të lartë në ndarjen me porcione të mishit pa kocka dhe atij me kocka në feta, kubikë dhe shirita.

Mëso më shumë >

GMS 1600

GMS 1600 multicut është një sistem me efikasitet të lartë për ndarjen në porcione, që mund të konfigurohet me dy ndarje dhe mund të pajisjet me një fider plotësisht automatik.

Raportet e përdoruesit dhe artikuj teknikë

“Companies can master a wide range of products with the highly flexible solutions from TVI.”

Interview with Alois Allgaier, CEO of TVI Entwicklung und Produktion GmbH in Irschenberg

Perfect slicing results for fresh meat and processed products

Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food.

Universal high-performance portioning system from TVI

With its GMS 1600 twincut portioner, TVI will be presenting at Anuga FoodTec 2018 a universal high-performance portioning system, which is characterised by its very high level of portion quality, yield and flexibility. Even at high output, this efficient solution ensures the highest product quality is always achieved…

Na kontakto

Dhënia e pëlqimit*

Linja të plota  gati për përdorim nga një furnizues i vetëm

Portofoli i produkteve MULTIVAC përfshin teknologji të ndryshme paketimi, sisteme etiketimi dhe kontrolli të cilësisë si dhe zgjidhje të automatizuara. Gama e produkteve tona plotësohet nga komponentët e pvrdorur gjatë procesit të paketimit, në sektorin e ndarjes në porcione, të përpunimit dhe të teknologjisë së pjekjes. Falë kompetencës sonë për linjën e plotë, të gjitha modulet mund të integrohen në zgjidhje gjithpërfshirëse. Ato garantojnë siguri maksimale në përdorim dhe në procese dhe një efiçencë të lartë.

Mëso më shumë >